© 2005–2020 Ашхабадский Клуб "Ынам"

Ашхабадский Клуб "Ынам" является самостоятельной общественной организацией.

Организация возникла в результате свободного волеизъявления граждан, которые объединились для оказания бесплатной консультативной помощи гражданам Туркменистана по социальным вопросам...

АШХАБАДСКИЙ КЛУБ

«ЫНАМ»

ЗАДАЙ ВОПРОС

ОНЛАЙН

Анонимно. Бесплатно. Конфиденциально.

Если у вас плохое настроение, не складываются отношения с близкими, коллегами по работе.

Если есть вопросы по поводу въезда в Туркменистан и выезда из него.

Здесь вы можете задать свой вопрос онлайн.

 

ТЕЛЕФОН

ДОВЕРИЯ

(+993 12) 45-09-11 

консультации проводятся бесплатно;

обратившийся при желании может

остаться неизвестным, т. е. быть анонимным;

конфиденциальность консультаций гарантируется;

консультации проводятся для всех слоев населения, не зависимо от социального положения.

 

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ

ПО ВОПРОСАМ МИГРАЦИИ

(+993 12) 46-35-14 

Каждый желающий выехать за пределы страны с разными целями,может получить

подробную информацию о правилах выезда, позвонив по телефону.

 

ПнВтСрЧтПтСбВс
Powered by DaysPedia.com
Текущее Время в городе Ашхабад
Пн., 11 Мая

ДЕШЕВО И СЕРДИТО

Простые рецепты ч. 4

Постные котлеты

      Котлеты готовят обычно из мяса, птицы, рыбы. Но можно вполне приготовить вегетарианские котлеты, без мяса. При этом они совершенно не уступают по своим вкусовым качествам обычным привычным для многих мясных, рыбных или куриных котлет. Плюсов же гораздо больше: они полезнее для организма, нет необходимости использовать дорогие продукты и более просты в приготовлении. Ниже предлагаем рецепты постных котлет. Попробуйте приготовить. Это вкусно, а главное просто!

Капустные котлеты

Ингредиенты:

Капуста — 1 килограмм

Лук — 1 штука

Укроп — 1 пучок

Соль, перец черный молотый — по вкусу

Чеснок — 1-2 зубчика

Манная крупа — 0,5 стакана

Мука пшеничная — 0,5 стакана

Яйцо – 1 штука

Панировочные сухари — 1 стакан

 

Гречневые котлеты

Ингредиенты:

Гречка — 1 стакан

Вода — 2 стакана

Соль — По вкусу

Картофель — 3-4 штуки (средние по размеру)

Зелень — По вкусу (укроп или зеленый лук)

Яйцо – 1 шт.

Рисовые котлеты

Ингредиенты:

Рис – 1 стакан

Морковь - 1 штука

Лук репчатый - 1 штука

Панировочные сухари, или мука - 3 столовые ложки

Специи - по вкусу

Приготовление:

Кочан капусты разрезать на 4 части, крупный — на 6-8 частей. Проварить в подсоленной и кипящей воде 5 минут. Затем варёную капусту выложить в дуршлаг, чтобы стекла вода. Кочерыжку удалить, а листья измельчить в блендере. Добавить мелко порезанный лук, чеснок и укроп, соль, перец по вкусу и перемешать. Затем добавить манку, муку и яйцо. Фарш перемешать и дать ему постоять 10 минут, чтобы манка в теплой капусте немного разбухла. Затем влажными руками сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях, а если их нет, то можно в муке. Обжарить котлеты в раскалённом растительном масле на сильном огне до румяной корочки. Подавать можно с майонезом, кетчупом, любым любимым соусом или сметаной.

Приготовление:

Гречку отварить в двух стаканах подсоленной воды. Картофель очистить, натереть на мелкой терке и отжать руками от сока. Сваренную гречку толкушкой хорошо размять, чтобы была однородная масса. Добавить в неё сырой натёртый не тёрке картофель, соль, укроп и яйцо. Хорошенько перемешать. Затем столовой ложкой набрать фарш и выложить его в раскалённое растительное масло и обжарить котлеты с обоих сторон.

Приготовление:

Рис, который имеет высокий процент клейковины, отварить в подсоленной воде до готовности. Когда он остынет, добавить специи, соль по вкусу. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на терке. Затем обжарить их в сковороде на растительном масле в течение 7-10 минут до мягкости. Остывшие и обжаренные овощи добавить в рис и перемешать, сделав фарш. Мокрыми руками сформировать котлеты из фарша и обвалять в панировочных сухарях, а если их нет, то можно в муке. Затем обжарить их в сковороде на раскалённом растительном масле по 3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки. Подавать можно с майонезом, кетчупом, любым любимым соусом или сметаной.

 
X
Password:
Wrong password.